Le petit-déjeuner et le dîner sont une partie importante d’un soin holistique pour les résidents/patients. Le pain joue un rôle crucial en tant que nourriture de base la plus populaire en Allemagne et fait partie intégrante de tout plan de repas – au détriment, hélas, pour les personnes qui souffrent de troubles de la mastication et de la déglutition.
Ici aussi , la nourriture lisse offre une solution unique au monde:
Sur la base du pain de votre foyer/maison de retraite, d’eau et et d’une préparation spéciale prête à l’emploi, vous pouvez créer un pain authentique, qui s’approche de l’original dans l’aspect et le goût.
En raison de sa structure de gel souple, il est disponible immédiatement après le refroidissement et en même temps suffisamment ferme pour être mangé par les personnes souffrantes avec des couverts comme à la main. Fait important, le produit fini peut être consommé sans mâcher et rend la déglutition plus facile.
Le pain fini est caractérisé par une augmentation de la teneur en protéines allant jusqu’à 30% par rapport au pain conventionnel et peut ainsi apporter une contribution importante à la lutte contre la malnutrition chez les personnes touchées.
Ici vous pouvez voir l'application en direct du mix complet smoothbrot