Viandes et légumes à textures gélifiées molles

En cas des difficultés de mastication et de déglutition

Le gélifiant universel pour les aliments moulinés :​

• convient pour la viande et les légumes
• Entièrement soluble, sans grumeaux
• Préparation sans ébullition
• Stabilité améliorée à la congélation (freeze & chill)
• Régénération jusqu’à 100°C dans un four mixte (conforme aux normes HACCP)

Préparation facile:

Mixer finement la viande ou les légumes et ajouter GELEA cold selon les instructions. Verser la purée dans les moules et congeler.