Sehr häufig kommt die Schaumkost auch als hochkalorische Zwischenmahlzeit zum Einsatz. Das SPUMA Bindemittel ermöglicht nicht nur die Anreicherung mit Maltodextrin oder Protein, sondern bindet sogar bis zu 50% Öl. So kann für den Betroffenen eine geschmackvolle, ernährungs-physiologisch hochwertige Ernährung sichergestellt werden