Spekulatiusschaum

Es duftet nach Zimt, Nelke und Piment: Weihnachtlicher Schaumgenuss.

Milch leicht erwärmen und Spekulatius-Creme darin auflösen.

Spekulatiusmilch durch ein Sieb passieren und in einen Sahnewhipper geben.

SPUMA instant dazugeben und schütteln. Mit einer Patrone befüllen und erneut gut schütteln.

Nach 10 Minuten kann der Schaum serviert werden.

Zutaten für 4 Personen:

  • 100g handelsübliche Spekulatiuscreme
  • 200ml Milch (1,5%)
  • 2 große Dosierlöffel SPUMA instant

Rezept zum Download


Spekulatiusschaum