Das moderne Ernährungskonzept für die pürierte und passierte Kost im Alter und bei Krankheit

Was ist smoothfood?

smoothfood ist ein Konzept für die pürierte und passierte Kost, das klassische Zubereitungsarten mit den Möglichkeiten moderner Texturgeber verbindet. smoothfood bildet sämtliche Konsistenzstufen im Bereich der Dysphagie Kost ab.
Von der Basalen Stimulation bei schwerster Dysphagie über die Schaumkost und Getränkeandickung bis hin zur pürierten und passierten Kost in Form.

Ein smoothfood Menü basiert auf ihren frischen Lebensmitteln, die sie in ihrer Küche zur Verfügung haben. Diese werden in Struktur und Textur verändert, püriert oder passiert.
Dank der leistungsfähigen Texturgeber kann die pürierte / passierte Kost in Form mit wenig Aufwand hergestellt. Das fertige Produkt besteht ausschließlich aus dem pürierten und passierten Lebensmittel, welches mit Flüssigkeit und unserem Texturgeber versetzt wird.
Es bleiben Geschmack und Inhaltsstoffe weitesgehend erhalten. Hieraus resultiert wieder Freude und Genuss am Essen und sorgt damit für eine hochwertige, schmackhafte und ausgewogene Ernährung der Betroffenen.

Pürierte Kost, auch als Menü ein sehr schön anzusehenes Gericht.
© eyecatcher

Vorteile von smoothfood:

  • smoothfood`s pürierte und passierte Kost in Form ist authentisch im Aussehen und Geschmack, sowie ernährungsphysiologisch hochwertig.
  • Dadurch sind die Betroffenen weiterhin Teil des normalen Tagesablaufs, fühlen sich integriert und erhalten die gleiche Wertschätzung, in dem ihnen ein identisches Mahlzeitenangebot, nach dem smoothfood Standard, analog dem herkömmlichen Speiseplan angeboten wird.
  • smoothfood ermöglicht es allen, (Heim-) Köchen und auch pflegenden Angehörigen, mit wenig Aufwand frische Kost schnell und einfach bedarfsgerecht für den jeweiligen Betroffenen zuzubereiten.

Hier geht es zu unseren Kostformen


Einige unserer Produkte finden Sie auch in unserem Online Shop www.biozoon.de/shop.