Aktuelles

SAVE THE DATE – Altenpflege 2018

Vom 06.-08. März findet in Hannover die Altenpflege statt, die Messe für aktuelle Themen und Trends der Pflegebranche. Dort erwarten wir Sie mit unserer Weltneuheit dem smoothBrot sowie weiteren Produkten zum Andicken, Gelieren und für die Zubereitung von luftigen Schäumen und Schaumkost. Kommen Sie uns an unserem Stand C52 in Halle 019 besuchen und probieren […]

Lesen Sie mehr!

Neue Termine – Workshop smoothfood Praxis

Die Workshop-Saison hat wieder begonnen. Auch in diesem Jahr findet der Workshop smoothfood Praxis an verschiedenen Orten in Deutschland statt. Das smoothfood Konzept steht für gepflegt Esskultur im Alter, speziell für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen. Erhalten Sie wichtige Hintergrundinformationen und hilfreiche Praxistipps von Ihrem Referenten, dem Heimkoch Herbert Thill. Weitere Informationen zum Programm des […]

Lesen Sie mehr!

Für die kalte Jahreszeit

Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Für den Kassler-Braten: Kassler in heißem Öl/Fett in der Pfanne von beiden Seiten anbraten, Fleischbrühe zugeben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel fertig garen. Kassler zerschneiden und mit der Fleischbrühe in einen Topf geben, pürieren, bei Bedarf passieren und GELEA instanthot dazugeben. Kurz aufkochen lassen und nach Belieben nachwürzen. […]

Lesen Sie mehr!

Weltneuheit smoothBrot

Was ist smoothBrot? SmoothBrot ist die Möglichkeit für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden Brot wieder genießen zu können. Mit unserer neuen Spezialmischung ist es möglich schnittfestes Brot mit einem hohen Proteingehalt herzustellen. Für ein leicht schluckbares Broterlebnis. Entdecken Sie mehr über dieses Thema auf dieser Seite.

Lesen Sie mehr!

Saisongemüse: Stangenspargel

Den Spargel in kleine Stücke schneiden. Wasser mit den übrigen Zutaten zum Kochen bringen den geschälten Spargel darin einlegen und weich garen. Den Spargel mit dem Fond im Mixer oder mit dem Schneidstab pürieren, mit Gelea instant vermischen und für ca. eine Minute unter ständigem Rühren am Kochpunkt halten. Die pürierte Spargelmasse nun in die […]

Lesen Sie mehr!

SAVE THE DATE: 46. dbl-Jahreskongress

Der 46. dbl-Jahreskongress findet vom 15. – 17. Juni 2017 in der Rheingoldhalle Mainz statt. Wir werden Smoothfood am Stand 58 präsentieren. Themen des Kongresses: Kooperation und Vernetzung sind wichtige Trends in der Gesundheitsversorgung und zielen auf höhere Effektivität und Effizienz der Behandlung ab. Bei seltenen Störungsbildern ebenso wie bei Erkrankungen, bei deren Therapie die […]

Lesen Sie mehr!

FINDUS Aufbaunahrung im neuen Design

FINDUS Aufbaunahrung präsentiert sich im neuen Design – Für die Verpflegung von Patienten mit einer Kau- und Schluckstörung ist eine ausgewogene und ausreichende Ernährung von imenser Bedeutung. Dennoch kommt es oftmals zu einer Mangelernährung aufgrund von zu wenig oder zu einseitig aufgenommener Nahrung. Mangelernährung kann zu Gewichtsverlusten führen, welche meist nur schwer wieder auszugleichen sind. […]

Lesen Sie mehr!

„Rezepte für feine Ansprüche“ von BestCon

Von früh bis spät – Ideen für die Verpflegung von Menschen mit Kau- und Schluckstörungen Als Küchenmitarbeiter stellt man sich täglich der Herausforderung Gerichte für die verschiedensten Ansprüche und Vorlieben der Tischgäste herzustellen. Für die Anforderungen werden bereits viele Lösungen und Möglichkeiten geboten, damit ein ansprechendes und leckeres Gericht zubereitet und serviert wird. Gerade für […]

Lesen Sie mehr!

DIN ISO 9001 Zertifizierung

Wir sind zertifiziert worden. Das Management-System umfasst Entwicklung, Produktion und Vertrieb von Lebensmittelzusatzstoffen und Hilfsmitteln für die Lebensmittelverarbeitung. Darauf sind wir stolz!

Lesen Sie mehr!

Altenpflege 2017 in Nürnberg

Wir erwarten Sie auf der Altenpflege in Nürnberg. Von heute bis Donnerstag präsentieren wir unsere Produkte.  Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand A45 in der Halle 5 – Probieren Sie unser Brot oder Nürnberger mit Senfschaum. Probieren Sie smoothfood in verschiedenen Kostformen!  

Lesen Sie mehr!